饮用水铜绿假单胞菌超标怎么控制

铜绿假单胞菌又名绿脓杆菌，其可产生多种外毒素、内毒素等致病因子，是导致急性肠道疾病和皮肤炎症的完全致病菌。铜绿假单胞菌是婴儿瓶装饮用水的危害指示菌，同时铜绿假单胞菌的生长还将增加水中亚硝酸盐含量。 

饮用水类国标GB19298-2014 和GB8537-2008和中明确规定每250 mL水样中铜绿假单胞菌不得检出。因其在自然界分布极为广泛，给包装水生产企业增加许多挑战，一般刚出厂的产品中铜绿数较少，在抽样检测中很难检出，由于包装水消费周期较长，且铜绿对有机营养要求较低，在数十天内即可繁殖达到104 CFU/mL。在灌装前彻底杀灭铜绿是保证成品质量的唯一途径，也应作为衡量消毒工艺消毒效果的重要标准。

对仍以臭氧为主要消毒手段的企业来说，溴酸盐和铜绿确实难以找到一个精准的平衡点，在国家发布包装水溴酸盐（臭氧消毒副产物）控制标准后，所有企业均降低了臭氧的投加浓度和接触时间，而臭氧要达到相应的杀菌效果，根据WTO规定，臭氧处理CT值不小于1.6，CT值为臭氧浓度C和持续时间T的乘积，一般要求为0.4 mg/L的臭氧溶解度值，保持4分钟，即CT值为1.6。

利用臭氧消毒时，最佳消毒条件为：臭氧浓度为0.6 mg/L、持续通入臭氧时间为12 min，水样微生物合格率方能达到99%，而此时的溴酸盐已远远超标。并且国内大多数企业，特别是天然矿泉水生产企业，臭氧浓度控制0.2ppm以下，水体溴离子浓度较高时臭氧添加浓度更低，这势必要求我们在臭氧之外寻求其他有效杀菌控制手段。

     铜绿假单胞菌具极强的抵抗力，又可粘附于管道、滤膜、贮水槽及增压泵等中繁殖，简单的冲洗、常规的消毒技术难以对其进行清除。

有调查显示，铜绿假单胞菌的检出与水的消毒方式（仅以紫外线消毒）呈现显著相关，臭氧消毒等的实际应用又不佳。

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